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Cabernet

COLORE
rosso rubino
PROFUMO
fragrante,amarena,lampone,mirtillo
GUSTO
secco,strutturato,sapido
TENORE ALCOLICO
12%
VITIGNO
merlot
LUOGO DI PRODUZIONE
Nimis
TERRENO
collinare, marnoso- arenaceo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
capuccina,guyot
EPOCA DI VENDEMMIA
fine settembre
RACCOLTA
manuale
VINIFICAZIONE
vinificazione tradizionale,affinamento in botti inox ed in bottiglia
ABBINAMENTI
carni bianche e rosse,arrosti e formaggi medi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18÷20°c