COLORE
rosso rubino
PROFUMO
fragrante,amarena,lampone,mirtillo
GUSTO
secco,strutturato,sapido
TENORE ALCOLICO
13%
VITIGNO
merlot
LUOGO DI PRODUZIONE
Nimis
TERRENO
collinare, marnoso- arenaceo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
capuccina,guyot
EPOCA DI VENDEMMIA
fine settembre
RACCOLTA
manuale
VINIFICAZIONE
vinificazione tradizionale,affinamento in botti inox ed in bottiglia
ABBINAMENTI
carni bianche e rosse,arrosti e formaggi medi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18÷20°c
COLORE
rosso rubino
PROFUMO
fragrante,amarena,lampone,mirtillo
GUSTO
secco,strutturato,sapido
TENORE ALCOLICO
12,5%
VITIGNO
merlot
LUOGO DI PRODUZIONE
Nimis
TERRENO
collinare, marnoso- arenaceo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
capuccina,guyot
EPOCA DI VENDEMMIA
fine settembre
RACCOLTA
manuale
VINIFICAZIONE
vinificazione tradizionale,affinamento in botti inox ed in bottiglia
ABBINAMENTI
carni bianche e rosse,arrosti e formaggi medi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18÷20°c
COLORE
rosso rubino intenso
PROFUMO
sentori di frutta rossa con forti sensazioni di piccoli frutti di sottobosco,spezie
GUSTO
pieno, di ottima struttura, tannini fitti e integrati, persistente
TENORE ALCOLICO
12,5%
VITIGNO
refosco
LUOGO DI PRODUZIONE
Nimis
TERRENO
collinare, marnoso- arenaceo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
capuccina,guyot
EPOCA DI VENDEMMIA
ottobre
RACCOLTA
manuale
VINIFICAZIONE
vinificazione tradizionale,affinamento in botti inox ed in bottiglia
ABBINAMENTI
salumi, carni rosse, selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C
COLORE
giallo paglierino
PROFUMO
floreale,fruttato,nota tipica di mandorla amara
GUSTO
asciutto,intenso e vellutato
TENORE ALCOLICO
13,5%
VITIGNO
friulano
LUOGO DI PRODUZIONE
Nimis
TERRENO
collinare, marnoso- arenaceo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
capuccina,guyot
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
RACCOLTA
manuale
VINIFICAZIONE
vinificazione tradizionale,affinamento in botti inox ed in bottiglia
ABBINAMENTI
eccellente come aperitivo,accompagnato a formaggi freschi,prosciutto crudo,primi piatti e carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10÷12°C
COLORE
giallo dorato intenso
PROFUMO
floreale, con vivaci note fruttate
GUSTO
amabile, lascia il palato asciutto grazie alla presenza di una leggera tannicità naturale
TENORE ALCOLICO
13%
VITIGNO
verduzzo giallo
LUOGO DI PRODUZIONE
Nimis
TERRENO
collinare, marnoso- arenaceo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
capuccina,guyot
EPOCA DI VENDEMMIA
ottobre
RACCOLTA
manuale
VINIFICAZIONE
vinificazione tradizionale,affinamento in botti inox ed in bottiglia
ABBINAMENTI
classico vino da meditazione, si sposa bene a inizio pasto con prosciutto crudo, patè de foie gras ottimo con formaggi stagionati ed erborinati, gubana e pasticceria secca
TEMPERATURA DI SERVIZIO
13÷15°C
